安博买月饼要按年龄挑：孩子选蛋黄馅 老人挑芝麻馅

又到中秋佳节，意味团团聚圆的月饼必定是餐桌上少不了的。可这些使人目炫狼籍的月饼毕竟该怎么选？卫生部北京病院养分科李长平副主任养分师提议各人，买月饼，没关系按春秋、性别挑。

月饼的品种虽多，重要原料都是面粉、白糖、食油、鸡蛋等，养分身分以及其他糕点差未几。而颠末加工、配料，制成各类馅料的月饼，好比蛋黄馅、枣泥馅、五仁馅、豆沙馅、芝麻馅、火腿馅等，则养分以及口胃都比正常糕点“年夜年夜加分”。

出在康健的思量，于遴选月饼时，没关系于馅料上做做文章，好比孩子可以吃蛋黄馅的，由于蛋黄中所含的维生素B族以及富厚的卵磷脂等，是少年儿童年夜脑以及身体发育必须的养分物资；爱漂亮的女士可以选枣泥馅的，俗语说，“一天吃三枣，女人不怕老”；家里的男士们，吃点五仁馅的挺适合，这五仁是杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁以及瓜子仁，男士日常平凡正常零食吃患上少，正应该多增补点各式坚果；而家里的白叟，可以选黑芝麻馅的，黑芝麻中的维生素E很是富厚，可以滋补肝肾、延缓朽迈。

但因为月饼富含热量较高的面粉、白糖、食油，是以，是一种高热量、高糖、高脂肪的“三高”食物，就算选对于了馅儿，也要少吃。一家人没关系将月饼分而食之。享用完月饼，出门赏弄月，于月光下逛逛，将月饼中的“三高”耗损出去。