据英国《逐日邮报》报导，荷兰科学家日前正于培育“试管肉”，即提掏出植物的干细胞出产肌肉构造。今朝这项技能还于试验傍边。科学家们已经经提取了猪的干细胞，称6个月以后或者可出产出生避世界首串“试管香肠”。一年以内，就能用不异技能建造出首个“试管汉堡”。
1.从康健的植物体内得到细胞样本；
2.得到的干细胞于试验室的器皿里，细胞颠末破裂产 生几十亿个；
3.于器皿上生长的新肌肉细胞，张力令其发生膨胀；
4.肌肉纤维被切碎，制成汉堡包。
200万一个,“试管汉堡”谁吃患上起
荷兰科学家哄骗植物干细胞培育提拔“人造肉” 一年后用在建造汉堡
据英国《逐日邮报》报导，荷兰科学家日前正于培育“试管肉”，即提掏出植物的干细胞出产肌肉构造。今朝这项技能还于试验傍边。科学家们已经经提取了猪的干细胞，称6个月以后或者可出产出生避世界首串“试管香肠”。一年以内，就能用不异技能建造出首个“试管汉堡”。
若此项技能可以广泛应用，必将将解决世界人口日趋增加带来的食粮问题，也会解决因为过分放牧致使的诸多情况问题。不外研究职员马特 波斯特称此项技能距量产另有较年夜间隔，而第一个“试管汉堡”的成本将跨越22万英镑(约200万元人平易近币)。
至在汉堡的口感以及外不雅问题，波斯特称：“因为肉中没有肌红卵白，以是会是白色的，这点咱们还于研究中，争夺让它看起来跟寻常的肉同样。”不外因为政策克制，以是肉的滋味还不患上而知。2009年，来自荷兰马斯里特赫特年夜学的科学家哄骗不异要领生长出几片猪肉。他们认可，这类肉的滋味不是出格好，吃起来同鱿鱼的口感差未几。科学家还哄骗从金鱼体内得到的肌肉构造，于纽约一个试验室里生长出鱼肉片。虽然最初结果吃起来跟植物孕育发生的肉差别，可是科学家信赖，公家很快就会习气它，尤为当他们别无选择的时辰。波斯特的一个同事说：“咱们于吃汉堡包时，不会想到咱们正于吃一头逝世牛。”当人们没法得到六畜孕育发生的肉时，让他们接管人工造就的肉就会更易。
按照结合国数据，到2050年，肉类消费将会增长一倍，而饲料价格的上扬将会致使肉类价格更高。传统畜牧业已经经求过于供。是以波斯特对于本身的研究决定信念满满：“我看不到传统放牧业的将来，‘试管肉’必定是最好选择。” （本报记者 钟卉通信员 董路 编译/收拾整顿）
/安博