你见过玉米淀粉做成盘子以及碗吗？近期，济南一些餐馆就呈现了由玉米淀粉制成的可降解一次性餐具，这类餐具卫生环保，很受主顾的接待。但由于它的成本较平凡餐具偏高，使用这类餐具的餐馆于济南寥寥可数。
你见过玉米淀粉做成盘子以及碗吗？近期，济南一些餐馆就呈现了由玉米淀粉制成的可降解一次性餐具，这类餐具卫生环保，很受主顾的接待。但由于它的成本较平凡餐具偏高，使用这类餐具的餐馆于济南寥寥可数。
初次使用的主顾有点不顺应
济南市山亨衢某餐馆，正于用餐的主顾党师长教师看着办事员端上的餐具，有点夷由。“这工具看着像是塑料的，康健不康健啊？”办事员给他注释餐具是由玉米淀粉加工而成以后，党师长教师暗示假如这类餐具真是既环保又卫生，他很甘愿答应测验考试一下。
而同于店内用餐的刘女士对于这类餐具很是撑持。“我是这家店的老主顾，每一次来用饭都用这类餐具，已经经习气了。”刘女士说，她第一次使用的时辰也认为是用塑料做的，店员注释以后才敢安心使用。刘女士回家以后，还特意于网上搜刮了一下。“似乎这是一种新的高科技产物，据说日本以及韩都城于用。”
记者于该餐馆看到，这类玉米淀粉制成的餐具呈奶黄色，看起来跟塑料成品有点相像。打开以后，餐具并无任何气息。餐具的硬度适中，喝水、喝汤都很利便。
餐馆司理杜静先容说，餐馆使用这类由玉米淀粉制成的餐具已经经半年了，年夜大都主顾都比力认同。“固然许多第一次使用的客人可能有些迷惑，咱们城市举行注释。搞大白以后，许多客人就很情愿测验考试这类新型的餐具了。”
济南使用的餐馆寥寥可数
王玉明于济南从事玉米淀粉餐具的批发以及零售事情，他告诉记者，今朝济南当地没有出产这类餐具的厂家，他此刻给南边某家出产厂家做代办署理。
“今朝我于济南天天的销量有四五千，可是绝年夜大都都发往日照、临沂等地，于济南当地发卖量很是少。”王玉明先容说，今朝整个济南市场上使用玉米淀粉餐具的餐馆很是少。“此刻扩展市场最年夜的问题就是难进门。”王玉明说的难进门是指难进餐馆的门。“重要缘故原由就是成本高。”
王玉明说，使用玉米淀粉餐具的用度跟使用平凡餐具比拟，平均每一套要贵2毛钱以上，而发卖价格都是1元。“以一家平均日客流量200人的餐馆计较，餐馆
老板每一个月少赚1200元，每一年少赚14400元。”王玉明以为这是年夜大都餐馆不肯意使用这类餐具的重要缘故原由。
杜静说，此刻这类玉米淀粉餐具于店内的收费跟平凡餐具同样，可是成本远远比平凡餐具要高。“如许餐馆必定是有必然丧失的。”可是杜静暗示假如要提高收费的话，生怕主顾会难以接管。“于两种餐具代价同样的环境下，可能年夜部门客人会选择这类新型餐具，假如这个贵的话，生怕许多人就要不甘愿答应了。”
可是杜静也暗示，她小我私家很撑持使用这类餐具。“环保是社会的趋向，我信赖会有愈来愈多的人撑持。而跟着技能的成长，但愿成本能有所降落。”文/片 本报记者 林媛媛
/安博