一、缺少β-胡萝卜素可能诱发肺癌 今朝，肺癌仍是我国病发率最高的癌症。除了了抽烟、吸入过量有眼等要素会致使肺癌之外，人体若缺少缺少β-胡萝卜素也可能诱发肺癌。是以，持久抽烟者、肺结核患者以及矽肺患者等易得肺癌的人应多吃富含缺少β-胡萝卜素的食品，如番薯、胡萝卜、菠菜、芒果、木瓜以及豆腐等。 二、缺少卵白质可能诱发胃癌 人们若从饮食中摄取的卵白质有余，尤为是摄取的优良卵白质有余，就可能诱发胃癌。于已往，胃癌一度被称为“穷病”。是以，萎缩性胃炎患者、胃溃疡患者、免疫功效低下者及有胃癌家族史者等易得胃癌的人应常吃富含优良卵白质的食品，如深海鱼虾、牡蛎、年夜豆、瘦肉以及鸡蛋等。此外，人们若年夜量食用腌制的咸鱼、咸菜等含有亚硝胺等致癌物资的食品，也会增长患胃癌的概率。 三、缺少炊事纤维可能诱发结肠癌 于现代人的饮食布局中，高脂肪、高卵白食品所占的比例愈来愈年夜，而炊事纤维的摄取来阿谁去日渐削减。高脂肪、高卵白的食品����APP于人体内分化后，会孕育发生较多的致癌物资。于缺少炊事纤维的环境下，这些致癌物资会永劫间地逗留于结肠粘膜上，从而可诱发结肠癌。 四、缺少维生素D可能诱发乳腺癌 血多临床查询拜访数据都注解，乳腺癌患者体内的维生素D含量每每较低。加拿年夜的研究职员还发明，体内缺少维生素D的乳腺癌患者以及体内不缺少此物资的乳腺癌患者比拟，其病逝世率相对于较高。是以，有乳腺癌家族史者，未生养的女性、中老年女性、月经初潮较早或者绝经较晚的女性等易得乳腺癌的人应多吃鱼肉、牛肉、猪肝以及鸡蛋黄等富含维生素D的食品，并应常常晒太阳，以促使机体合成更多的维生素D。