保健食物不克不及医治癌症，也不克不及医治任何疾病。保健食物可以调治某些心理功效，改良心理状况，但不克不及改正病理状况以及医治任何疾病。
李连达 李贻奎
保健食物不克不及医治癌症，也不克不及医治任何疾病。保健食物可以调治某些心理功效，改良心理状况，但不克不及改正病理状况以及医治任何疾病。
我国食物药品监视治理局于有关政策法例中明确划定：保健食物是食物的一种非凡类型，不����APP是药品，不克不及替换药品医治任何疾病，也禁绝宣传其医治作用。是以，保健食物不克不及医治癌症，也不克不及医治任何疾病。保健食物可以调治某些心理功效，改良心理状况，但不克不及改正病理状况以及医治任何疾病。有些保健食物可用在某些病人（包孕癌症病人），起到必然的“扶正作用”（辅助作用），提高保存品质，改良养分状况，但无抗癌作用，不克不及杀灭癌细胞，不克不及替换抗癌药，不该强调其作用。
有些科普宣传某些食物有防病治病作用，这应准确注释，不成误导群众。例如，芹菜中的芹菜碱有降血压作用，金针菇中的喷鼻菇多糖有抗癌作用，苦瓜中含有降血糖身分，葡萄及葡萄酒中的花青素有抗氧化作用等，这些食物除了含有养分物资外，可能还含有某些活性物资，具备某些药理作用。可是这些药理作用有明确的“量效瓜葛”，食入量必需到达“有用量”，才气阐扬药理作用或者“防病治病”作用。
例如，持久食用芹菜，且逐日到达几十斤，才气到达有用量阐扬降血压作用，金针菇、苦瓜、葡萄及葡萄酒等食物，也必需持久食用，且逐日达几十斤，才气到达“有用量”，阐扬必然的药理作用。事实上，这是做不到的，也是不成能的。是以，科普宣传必需脚踏实地，讲清原理，不成强调宣传。
咱们倡导多吃青菜、生果、粗粮，出格是某些含有非凡身分的食物，有益在提高康健程度，也有益在促成某些病人的痊愈。但于宣传时要留意科学性，有理、有节、有度。
同时应该留意划清几个边界：西医以及江湖骗子不该等量齐观；中药与假冒伪劣药品不该等量齐观；食物、保健食物与药品这三者有严酷区分，不该等量齐观；食物的养分与药品的医治作用不该等量齐观；出格是伪科学与西医药不该等量齐观，否决伪科学不该酿成否决西医药。
（作者李连达为中国项目院院士，曾经任卫生部保健食物审评委员会主席，李贻奎为中国西医科学院研究职员）
/安博