好吃却也能致命 小心这些美食吃错堪比毒药 世间食品万千，服法有数，生吃熟吃、热吃冷吃、干吃湿吃......体式格局多到不可计数。有很多食品生食的口感与煮熟以后比拟更胜一筹，譬如番茄，譬如三文鱼等等，但也无为数不少的食品非患上煮熟了才气吃，不然与毒药无异。 每一一种食品都有一个抱负，就是成为甘旨，那是它的任务。每一一道甘旨都有一份期待，就是人们的惊叹，那是对于它捐躯的认可。没有谁故意做一剂毒药，看生命于本身的手下挣扎。只有充实沟通，规避过错，甘旨永远是甘旨。 ·荔枝：荔枝是生果中的珍品，色甘旨甘，养分富厚。西医以为，荔枝备五行之粹美，可以通神、益智、健气。不外荔枝中含有一种可以降低血糖的物资，吃患上越多，血糖越低，如不迭时医治会导 来历：举世网 时间：2011-06-14 人与年夜肠杆菌：两个世纪的孽缘 “年夜肠杆菌”这个公家原本认识的细菌，因为它的许多品种长短致病性的，几多年来，始终与人类以及平相处。可是，近来一个月，它的一个分支——肠出血性年夜肠杆菌却忽然发飙，于欧洲以致全球掀起了一场轩然年夜波。 于年夜肠杆菌与人类的“纠缠”中，德国事一个出格之处。 这类细菌第一次被人类熟悉，是因为一位年仅28岁的德国大夫——T·埃舍里希。其时，遭到“病毒之父”路易·巴德斯理论的影响，他信赖，经由过程细菌学的研究可以解决儿童所遭遇的许多疾病问题。 1864年，法国微生物学家路易·巴德斯揭晓了“微 来历：北京青年报 时间：2011-06-14 2011中科院候选院士之第二军医年夜学 生物传递道：2011年中国科学院院士增选有用候选人名单已经经宣布，这次生命科学以及医学学部增选候选人71人，漫衍于差别的地域院校，此中中科院体系至多（16人），其次是清华年夜学，北京年夜学以及上海交通年夜学（4人），首都医科年夜学（3人），军事医学科学院以及中山年夜学（2人）。如下是这些科学家及其院校的先容，帮忙各人进一步相识他们及他们地点的科研机构。第二军医年夜学在1949年9月创立，草创时称华东军区人平易近医学院。1950年10月，中心军委定名为“上水师医年夜学”。1951年7月，命名为“中国人平易近解放军第二军医年夜学”。 这是一所为部队造就临床医学、卫闹事业治理学、麻醉学、药学、照顾护士学专门人材及卫生治理干部的重点高档 来历：生物通 时间：2011-06-13 美研究显示白叟常举行中高强度运动可预防无症状中风 美国《精神病学》杂志收集版日前登载哥伦比亚年夜学研究职员的论文说，老年人常常举行中等强度至高强度的运动可预防无症状中风。 Bioplastics推出最新荧光定量PCR耗材试用装，快快点击获取 所谓无症状中风是指病人脑部发生中风的病变，但因临床上没有症状或者症状不较着，本事儿浑然不觉。这些病变多半发生在年夜脑主持视觉、言语、运动功效之外的区域，病人不会有目力缺损、掉语或者肢体瘫痪的体现，可是脑部已经受毁伤。恒久下去，患者会呈现如跌交、步履受阻、掉忆、痴呆等征象。 研究职员对于１２００余名从未患过中风的老年人举行查询拜访，相识他们日常平凡 来历： 新华网 时间：2011-06-13 可降解产物也风险情况 降解时间所在是要害要素 西班牙《数码报》6月6日报导，美国宣布的一项最新研究结果注解，生物可降解产物不老是对于情况有益。一切取决在降解的所在以及所需的时间。 Bioplastics推出最新荧光定量PCR耗材试用装，快快点击获取 研究陈诉的撰写人之1、北卡罗来纳州立年夜学传授莫顿·巴拉兹指出，假如杯子、用具或者袋子等生物可降解质料终极进入垃圾场，举行无氧降解，就会开释出甲烷。他说：“假如某个产物相对于倏地降解，部门甲烷就会开释到年夜气中。假如捕获并加以哄骗，甲烷可以成为很是名贵的能源资源，但若开释出来，就是强盛的温室气 来历：新华国际 时间：2011-06-13 逐日跨越5杯咖啡可能致使幻听 喜欢喝咖啡的人请留意，澳国一项研究指出，一天喝跨越5杯咖啡，就可能会致使幻听。墨尔本拉筹柏年夜学生理学传授克罗暗示，不应再轻忽现代人过分摄入咖啡因的问题，由于咖啡已经是今日最遍及的生理精力药物。Bioplastics推出最新荧光定量PCR耗材试用装，快快点击获取 克罗传授举行一项“声音试验”，请来92位试验者，并奉告他们，历程中可能会播放一首歌，若他们听见这首歌部门旋律，请当即按下按钮。但事实上，于这项“声音试验”历程傍边，克罗传授并未播放任何歌曲。成果显示，饮用过多咖啡的测试者，因情绪较亢奋，声称有听到这首歌部门旋律。据报导，小我私家因压力过年夜而摄入过多咖啡因，不只会增长幻听的概率，更严峻也可能因精 来历：钱江晚报 时间：2011-06-13 《科学》登载长篇报导存眷中国艾滋病防治 6月10日出书的《科学》杂志登载长篇报导，针对于中国的艾滋病风行近况和防治事情进展举行了具体阐发。Bioplastics推出最新荧光定量PCR耗材试用装，快快点击获取文章征引中国疾病预防节制中央（CDC）的数据称，至2010年末，中国已经确认的艾滋病传染案例为379348个，而预计的案例则可能有740000个，到达2倍之多。“初期检测仍旧是最年夜的应战”，CDC性病艾滋病预防节制中央主任吴尊友暗示。由于畏惧万一艾滋病检测成果呈阴性且不克不及被严酷保密，从而致使受人蔑视、求职被拒、掉去事情等后果，许多人都不肯举行艾滋病检测。以是，傍边国推出有关艾滋病的五年规划，力求扩 来历：科学网 时间：2011-06-13 “林mm”不抢手 盘货让汉子遁藏的十种女人 鄙谚道：正人有所为，有所不为。于看待恋爱这个问题上，汉子也应云云，有些女人是不克不及碰的，一旦中招势必悔怨莫及。男同胞们睁年夜眼睛，好都雅看吧! 一、把汉子当玩物的女人 她的恋爱字典里没有“惟一”这两个字，她晓得哄骗女人的先天来让汉子甘拜下风，从差别的汉子身上获取差别的需要，同时却巧妙地让每一个人都认为本身才是她的最爱。 二、拜金主义的女人 她不会看上穷光蛋，由于她的恋爱起首成立于物资的满意上，她知道花汉子的钱比本身辛劳赚钱轻易，这是她选定以及汉子来往的前提。以及她来往的汉子，总有金山银山被挖光的一天，那时只要落患上人财两空的场合排场。 三、歇斯底里的女人 她的专长是一哭二闹三上吊， 来历：举世时报 时间：2011-06-13 《2011年中国年夜学生就业陈诉》发布 法语专业支出最高 6月9日，由第三方教诲品质评估机构麦可思研究院撰写、社科文献出书社出书的年夜学生就业蓝皮书——《2011年中国年夜学生就业陈诉》正式发布。蓝皮书指出，2010届学生卒业半年后赚钱至多的本科专业为法语，掉业率最高的专业为美术学。卒业三年后逃离“北上广”的学生占22.2%。蓝皮书指出，2010届本科各专业门类中，卒业半年后月支出最高的是经济学类，其月支出为3023元；其次是工学，为2953元；最低的是教诲学，只要2491元。而卒业半年后支出最高的本科专业为法语，平均月薪为4556元，远超出跨越2815元的天下本科平均月薪程度。2010届本科卒业半年后掉业率最高的专业为美术学，达15 来历：京华时报 时间：2011-06-13 2011中科院候选院士之安徽医科年夜学 生物传递道：2011年中国科学院院士增选有用候选人名单已经经宣布，这次生命科学以及医学学部增选候选人71人，漫衍于差别的地域院校，此中中科院体系至多（16人），其次是清华年夜学，北京年夜学以及上海交通年夜学（4人），首都医科年夜学（3人），军事医学科学院以及中山年夜学（2人）。如下是这些科学家及其院校的先容，帮忙各人进一步相识他们及他们地点的科研机构。安徽医科年夜学为省属重点年夜学，前身是1926年5月开办在上海的私立东南医学院。1949年末相应中共中心华东局“面向屯子，走向内地”的招呼，内迁安徽省，成为安徽省第一所高档医科院校。1952年更名为安徽医学院。1996年6月经国度教委核准，改名为安徽医科年夜学。张学军 来历：生物通 时间：2011-06-10 左撇子不智慧 现实智商相称在早产儿 左撇子正常被以为智力超凡，更有先天。可是Australia弗林德斯年夜学的Mike Nicholls传授的一项最新研究则发明，现实环境并不是云云。Nicholls传授称，现实上，左撇子的智商与早产儿处在划一水平。世界上约莫10%的人口习气使用左手，此中包孕很多知名人物，如英国辅弼卡梅伦、美国总统奥巴马、影星安吉丽娜·朱莉、披头士前成员保罗·麦卡特尼和英国威廉王子。 答简朴问卷，免费得到罗氏第4期技能引导手册。赶紧点击索取吧 Nicholls传授研究了5000名5岁儿童，这些儿童都习气使用左手。经由过程不雅察这些儿童的举动和听取教员对于 来历：东资讯网 时间：2011-06-10 美国一项研究发明食土可能有利身体 美国一项最新研究发明，自古传播下来的食乡俗俗并不是无因，而极可能是人们掩护康健的一种要领。康奈尔年夜学的塞拉·杨等研究职员于新一期《生物学季评》杂志上揭晓论文说，各年夜洲都有食土的风尚。 答简朴问卷，免费得到罗氏第4期技能引导手册。赶紧点击索取吧 研究职员阐发说，人们食土更多地是为了解除体内毒素、预防疾病以及寄生虫。于某些处所，刚有身的主妇与少儿食土者多，由于这两类人对于病原体以及寄生虫尤为敏感，食土是为了预防。此外，于热带地域食土征象比力遍及，多是为了调度肠胃不适。有食乡俗俗之处，人们所吃的土多来自地下深处，这些土没有被病 来历：文报告请示 时间：2011-06-10 睡眠有助准确决议 假如你面对棘手选择拿不定主张，也许可以思量先睡上一觉。美国一项研究显示，睡眠有助作出准确决议。 答简朴问卷，免费得到罗氏第4期技能引导手册。赶紧点击索取吧 扑克游戏 美国阿默斯特马萨诸塞年夜学生理学专家丽贝卡·斯潘塞领导研究小组，找来５４名１８岁至２３岁年夜学生，经由过程试验测试睡眠对于认知威力的影响。 研究职员把这５４人分为两组，一组２６人，另外一组２８人，让他们到场一个名叫“艾奥瓦赌玻使命”的游戏。 游戏模拟实际糊口中需要就某事作定夺的景象，是用在研究认知以及情绪的经典测试。 到场游戏的人会于电脑屏幕上看到四摞扑克牌，每一点击一张扑 来历：新华网 时间：2011-06-10 卫生部长陈竺：慢性病成最年夜康健应战 天下第三次逝世因抽样查询拜访显示，心脑血管病已经成为我国国平易近第一名灭亡缘故原由。从20世纪80年月最先，我国疾病谱就显示出慢性病已经逐渐成为住民灭亡的重要缘故原由。日前，于由中国项目院、卫生部等配合主理的2011中国脑卒中年夜会暨天下心脑血管病防治治理论坛上，卫生部部长陈竺指出：“我国人平易近群众最年夜的康健应战来自慢性病。”来自天下的11位两院院士以及近2000名代表出席年夜会。2010年“卫生部脑卒中筛查与防治项目”正式启动。陈竺说，这一项目对于在落实卫生部“2020康健中国”战略计划以及“十二五”卫生计划，增强我国慢性病防治事情有着十分主要的意思。抓脑卒中的筛查以及防控就等在牵住了我国慢 来历：新华网 时间：2011-06-10 五分之一的糖尿病患者每个月会因低血糖迟误长达15小时的事情时间 因为遭到伤害性低血糖事务（俗称“低血糖症”）的困扰，近五分之一的糖尿病患者会按期没法介入全天的事情。《Value in Health》期刊昨天发布了一项存眷低血糖症后出产力丧失的新研究。该研究触及美国、英国、德国以及法国的1404名1型以及2型糖尿病患者，他们于以前一个月呈现太低血糖症。该研究的重要结论为：因为夜间低血糖症，每一位患者每一个月平均会因迟误14.7小时的事情时间形成出产力丧失。这相称在每一位患者每一年的出产力丧失约为2294美元*。 低血糖症每每发生于夜间，约五分之一的患者（22.7%）会因为夜间低血糖症致使上班早退或者全天没法事情。事情时间发生的低血糖症致使18.3%的患者必需提早脱离岗亭或者 来历：美通社 时间：2011-06-09 马达加斯加岛发明世界上最小的灵长类植物 据外媒报导，近来11年间,专家于马达加斯加岛发明615种新的动动物物种，此中包孕世界上最小的灵长目植物狐猴以及一种变色壁虎。 世界上最小的灵长目植物长10厘米的狐猴据报导，这615种新物种是于1999年到2010年间发明的，此中有41中哺乳植物、385莳植物、69 来历：中国资讯网 时间：2011-06-09 中国应增强与欧洲科研机构互助 科学是驱动经济增加的要害气力，可是怎样将科研结果贸易化、促成尖端财产的成长，于中国依然是一个颇具应战性的问题。6月7日，英国贸易、立异与技术部高校与科学国务年夜臣David Willetts于京揭晓了题为《立异引领贸易增加》的演讲，先容英国当局经由过程科学与立异拉动经济增加、改良平易近众糊口品质方面的经验，并着重切磋了中英科技互助的思绪、范畴、路子以及将来标的目的。 最新Taq酶接纳新型热启动技能，Stratagene全世界同步首发的最新超倏地定量PCR试剂盒试用装免费申请中，快来介入吧！ 本次演讲由英国驻华年夜使馆以及北京市科委配合主理，北京技能生意业务促成中央承办。演讲缭绕中英两边的科学立异上风及其带来 来历：科学时报 时间：2011-06-09 面临压力反映不尽同 男性较易冒险女性偏向守旧 北京时间6月8日动静，于现代糊口中，因为各类缘故原由致使的压力是绝年夜大都人没法防止面临的。而科学家们发明，劈面对于压力的环境下，男性以及女性有着差别的反映偏向。 最新Taq酶接纳新型热启动技能，Stratagene全世界同步首发的最新超倏地定量PCR试剂盒试用装免费申请中，快来介入吧！ 据外洋媒体报导，于一项最新的研究中科学家们发明，当被施加压力的环境下，对于在一些小奖励男性偏向在自动出击或者冒险，而女性则更偏向在守旧一些。带领该项研究的是南加州年夜学的玻士生尼克尔-莱特霍尔(Nichole Lighthall)，她暗示于面临一样的 来历：科学网 时间：2011-06-09 中国年夜学50强2011版出炉 北年夜清华复旦居前三 6月7日上午，“中国年夜学50强”2011版正式发布，这是本排行榜的第四次发布。据排行榜显示，北京年夜学再次以总分99.29的成就排名第一。“中国年夜学50强”由中国人平易近年夜学高档教诲研究室发布，本年是第四次发布。据主理方先容，榜单从焦点竞争力以及社会影响力两年夜方面举行了打分。此中焦点竞争力包孕学科设置装备摆设和科研论文，社会影响力则包罗高考招生、收集知名度和留学生等内容。从本年的榜单中可以看出，排名前5的高校别离为北京年夜学、清华年夜学、复旦年夜学、中国人平易近年夜学以及浙江年夜学，前5论理学校的排名与去年比拟没有任何变迁，连结不变。而去年排名第6位的中国科学技能年夜学以及第7位 来历：法制晚报 时间：2011-06-09 测测你的体质 炎天怎么吃生果更康健？ 体质判定其实不轻易，简略地说，“寒体质”的人，产热能量降低，致使副交感神经不高兴，代谢率降落，也因为体内产热量削减，以是手足较酷寒，脸色比正常人惨白，喜欢喝热饮，很少口渴，纵然炎炎夏季，进入寒气房也会感觉不适，需要喝杯热茶或者加件外衣才会惬意。 相反地“热体质”的人，产热能量增长，致使交感神经较高兴，身体较有热感，脸色红赤，轻易口渴舌燥，喜欢喝冷饮，进入寒气房就倍感恬静。 体质虚是生命勾当力弱退所形成，人的精力比力委靡、心悸短气;体质实则轻易发烧、腹胀、焦躁、呼吸气粗，轻易便秘。不只云云，体质另有寒热真假交织的可能。 生果属性以及人的体质简直有关。说到食品属性，西医有所谓“四气”。这是指食品 来历：康健网玻客 时间：2011-06-09