美国哈佛年夜学的一个研究小组日前于《新英格兰医学杂志》（NEJM）上揭晓研究陈诉指出，不克不及仅看食品的热量，应该器重饮食物种的选择，这是连结康健体重的要害。
美国哈佛年夜学的一个研究小组日前于《新英格兰医学杂志》（NEJM）上揭晓研究陈诉指出，不克不及仅看食品的热量，应该器重饮食物种的选择，这是连结康健体重的要害。科学家对于12万人的糊口体式格局举行了长达20年的跟踪阐发，不雅察他们的饮食，从事的熬炼勾当以及睡眠习气等，从而确定了一些最轻易让人发胖的食物。于研究之初，这些研究对于象的体重都很一般。以后每一4年体重平均约莫增加1.59千克，到20年的研究事情竣事时，他们的体重平均增长了7.6千克。研究成果指出，对于康健糊口最倒霉的食物是炸薯条。天天摄取28克的炸薯条就会形成人的体重于4年内增加0.76千克。其次是土豆(0.58千克)、含糖饮料(0.45千克)、未加工的畜肉(0.43千克)、加工肉类(0.42千克)，和糖果以及甜点(0.19千克)。于研究时期体重降落或者连结稳定的人都很少会吃加工过的食物。是以，专家提议，应多吃生果、蔬菜、麦片、坚果以及酸奶。哈佛年夜学大众卫生学院传授年夜流士·莫扎法里安说：“假如增长干果的摄取量，就能减轻体重，极可能是由于干果代替了饮食中的其他食品。”此外，研究成果驳倒了“只有摄取量适中一切食物都有利益”的说法。（来历：新华国际）
/安博