英国养分专家基在数千种关在康健的说法，推出“最康健餐”菜谱，包孕熏鲑鱼、鸡肉通心粉以及酸奶冻，号称养分富厚又不掉甘旨，并且合适于家烹调。
英国养分专家基在数千种关在康健的说法，推出“最康健餐”菜谱，包孕熏鲑鱼、鸡肉通心粉以及酸奶冻，号称养分富厚又不掉甘旨，并且合适于家烹调。
养分康健
这份菜谱出自英国自力机构莱瑟黑德食品研究所研究职员之手。
前菜是熏鲑鱼，富含欧米茄－３脂肪酸以及二十二碳六烯酸（ＤＨＡ），有利动脉、心脏以及年夜脑。以后是十锦蔬菜沙拉，上面淋一层特级初榨橄榄油，有助血液中胆固醇连结于一般浓度。
主菜是焗烤鸡肉通心粉加藊豆等蔬菜，养分富厚，所含卵白质有助肌肉增加，藊豆中的泛酸能减缓疲惫，提振精力。
甜点是一杯酸奶冻，上面笼罩一层核桃仁，淋上无糖的焦糖味酱汁，不只有助消化，还能结实牙齿，节制血糖程度。这份甜点所含瓜尔豆胶据称有助维持一般胆固醇程度，而乳果糖有助加快养分身分于肠道中的传输。核桃可谓一种“超等食品”。先前研究成果显示，一天食用３０克核桃仁，有助增长血管弹性。
饮料代餐
研究职员还推出一款运动饮料，声称能晋升人体性能。这款饮料的身分包孕生物素、钙、锌、铬、铜、铁、钾、硒以及镁等微量元素。
饮猜中的生物素可以或许促成新陈代谢，有利神经体系、皮肤以及头发，而钙是肌肉以及骨骼康健不成或者缺的元素。
对于节食者而言，可以食用混淆浆果奶昔作为代餐。养分身分包孕葡甘露聚糖，有助那些但愿节制热量或者能量摄入者减肥。
于严寒的日子或者夜晚，研究职员提议来上一杯喷鼻醇适口的热巧克力，含有褪黑激素，有助倏地入眠。
甘旨第一
这份菜谱是研究职员多年的血汗。他们研究了食物打造商以及超市发布的约莫４０００份关在康健的说法，发明此中只要２２２份有必然科学依据，据此配出这份菜谱。
莱瑟黑德食品研究所首席履行官保罗·贝里曼说，“最康健餐”既是完善的飞机餐，也适在于家中烹调。
英国《逐日邮报》１８日征引贝里曼的话报导：“咱们的保举也显示，康健食品其实不必然乏味。咱们一年中测试了数千名消费者的口胃，明确一件工作，那就是无论食品多康健，假如欠好吃就卖不����APP出去。”（黄敏）
/安博